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  行业新闻
   
赴日本考察取得收获 [2016-6-22]

  2016年6月7日至14日,我公司康海权总经理和来自全国12个省市餐饮企业、食品加工厂、专业设计机构等中央厨房相关企业40余位企业家和专业人员参加了由中国烹饪协会、众联(中国)中央厨房研究院组织的中央厨房赴日本考察团,取得了可喜的收获。
  考察团抵达日本,首先参观了日本2016国际食品机械工业展览会,大家围绕原料管理、食品制造、鲜度管理和品质保持、卫生和环境对策管理、设备设施等领域的现代食品工业的新技术、新模式,新设备进行了认真考察和学习。
  考察团在日本期间,重点针对日本中小学营养餐的给食工厂,日本医院餐和老年餐的给食中心、日本国会议员团膳餐厅、崇尚健康饮食文化的新晋餐厅,日本拉面博物馆、以及大型食品调味品生产企业等进行了深入考察调研。同时,与日本国会议员、日本新党主席荒井广幸进行了友好的会见交流,还聆听了人民日报海外版日本月刊总编蒋丰关于日本现代经济社会发展报告和日本著名食品专家茂木教授关于日本中央厨房现状与趋势、保障日本食品安全的专题讲座。在此次赴日本考察中,康海权总经理认真学习、深入思考、博采众长,开阔视野、创新思维,取得了实实在在的收获,更加有利于今后促进中小学营养餐建设的发展。

参观2016日本国际食品机械工业展

考察日本学校给食中心

 品尝日本学生营养餐

康海权总经理和人民日报海外版日本月刊总编蒋丰蒋丰合影

康海权总经理在国会大楼前合影

在日本国会大楼前合影

 
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